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A propos de moi

Qui suis-je ?


Bonjour à tous , je m’appelle Elisa, je suis Diététicienne-Nutritionniste passionnée par mon métier et par la cuisine.
Il donc est important pour moi de partager mon savoir et d’effacer l’image parfois trop restrictive d’un régime
J’ai donc décidé de créer en parallèle une page Instagram ainsi qu’un blog afin de donner des conseils, des idées recettes healthy et gourmande pour donner l’envie de manger sainement et sans frustration. .
Je ne proposerai donc jamais de régime trop sévère qui vous apporteront des frustrations et surtout une reprise de poids plus important dans le futur « phénomène yoyo » .
Mais un programme alimentaire personnalisé en fonction de vos goûts et surtout de votre mode de vie .

Mon Parcours

Eating by computer

Diplômée en France d’un diplôme d’état Brevet de technicien supérieur Diététique.
-Possède une expérience dans différents domaines de la diététique.
J’ai débuté mon activité professionnelle en secteur libéral. Mais avant de m’installer en cabinet, j’ai acquis de l’expérience auprès de différents professionnels et établissements. Ce qui m’a permis d’avoir une vision de la diététique plus large.
Voici un échantillon des différentes expériences professionnelles :
-2017 : stage Réseau santé Marseille Sud
Suivi et conseils nutritionnels, atelier de cuisine pour des personnes en situation de précarité ou atteintes de VIH.
-2018 : stage restauration collective : collège professionnel de l’Estaque
-2018 : stage restauration collective : maison de retraite Khorian
-2018 : stage optionnel association Fouque
Maison d’enfants à caractère social (MECS ) : Plan alimentaire, règles d’hygiène HACCP, atelier cuisine, aide pour le respect du budget et les choix durant les courses alimentaires .
-2019 : stage thérapeutique clinique Bonneveine  : (restauration , oncologie, gériatrie, endocrinologie, éducation thérapeutique diabète )
-2019 : stage thérapeutique APHM (Assistance Publique – Hôpitaux de Marseille) La conception : (oncologie , endocrinologie, ORL, néphrologie, grands brûlés, éducation thérapeutique des patients atteints d’obésité )

Quelques une de mes recettes

"Les pâtes à la crème d'épinards"

"Les Beignets aux courgettes"

"Pancakes aux flocons d'avoine"

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